柿渋とは

		実用と粋を兼ね備えた伝統の自然塗料

渋柿の未熟果を擦り潰して搾汁して、発酵させ濾過したものを「柿渋（かきしぶ）」と言います。柿渋液の中に含まれる「柿タンニン」には防水、防腐、防虫効果があり、塗布することで効果を発揮します。江戸時代以前からそのまま木に塗布したり、ベンガラと混ぜ合わせて使われていますが、布や紙の補強剤としても使用します。漆塗りの製作過程でも使用され、漆を塗る前に渋を塗り、高価な漆の吸い込みを少なくする役目も果たしています。
また、塗料だけでなく漢方薬としても用いられ、高血圧降下剤としてや、火傷の塗り薬、二日酔いの薬としても使われます。
このように、柿渋は古来より人々の生活の中でさまざまな役割を担ってきました。しかし実用面のみならず、粋で自然な色合いを醸す自然塗料としても最近は大いに注目されるようになりました。